一两的螃蟹一般只有半个巴掌那么大的，所以基本上这么小的螃蟹是没人喜欢吃的，买螃蟹都是买大螃蟹，起码买个几斤以上吧，这样吃才能吃出螃蟹的味道，螃蟹可以清蒸也可以红烧。
1.2两也就是60克，60克的螃蟹实在不大，蟹盖直径大约40毫米，只有单手的大小。一般来说，100克螃蟹的蟹盖直径在45毫米左右，体重每增加50克，螃蟹蟹盖的直径会增长5～7毫米。是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700，
一斤的话也就8—9个河蟹。所以在实际购买过程中不要被买卖河蟹的人给骗了，他、她们在买卖的过程中往往会夸大其词，说自己的河蟹如何如何饱满，个头如何如何的足称。我们只要静心一想就知道河蟹的大小了。一斤十个的话，河蟹一个也就是一两;一斤五个的话，一只河蟹也就是二两。以此类推，你就知道怎么买卖河蟹了。
