从外形来看,秋田犬要比柴犬高大壮实很多,拿标准公犬身高为例,标准公犬秋田犬的身高大概肩高在65cm以上,而柴犬公犬的标准肩高大概在40公分左右。从它们的皮毛来看,秋田犬的毛发比较长,看起来有一些蓬松,而柴犬的毛发特别短,看起来服帖又精干。秋田犬皮毛颜色大概是红色,白色和虎斑色,而柴犬的毛发颜色一般是赤色和黑色。从脸型上来看,秋田犬的头骨比较大,颊骨特别发达,而柴犬的面部整体比例要比秋田犬小很多。
从它们的性格来看,两种犬类也有比较明显的差别,秋田犬善良,聪慧机敏,坚毅勇敢,这些标签儿似乎是秋田犬的代名词,缺一不可。而秋田犬霸气的姿态,也是能让人们记住它的原因,即使只是站在那儿不动,也会给人一种脚下生风的凛冽气势。而柴犬的发源地是日本的一些小山村,当时被人们训练为抓捕小动物的猎犬,它们习惯于站在高处俯瞰动物,所以警觉性会高一些,所以即使后来发展成为宠物犬,骨子中还是会有这个习性,经常会躲在家中的某一个地方,观察某一个地方,和某一个人。
无论是秋田犬还是柴犬,都是属于比较勇敢机敏的警觉力比较强的犬类,但是总体来看,两者还是有比较大的区别。但是如果是作为宠物犬,不论是秋田犬还是柴犬,只要狗主人足够的爱它们,它们都是会非常忠心耿耿的。