池塘养鱼：池塘是农村最普遍的养鱼方式，尤其是山区，丘陵地区。一般在山脚下低洼处或者半山腰的山腰处修个堤坝，一个小池塘就建好了，这样既可以养鱼，也可以用于旱季时给下游农田灌溉。小时候我家里就承包过一个小池塘。池塘里面各种鱼类都能混着养，草鱼吃草，鲢鱼，鳙鱼等则吃草鱼的粪便和其他浮游生物为食，这样有利于水质的净化。每天去地里割一些鱼草放塘里就可以了。
稻田养鱼：稻田养鱼在湖南、广西、贵州等地区的山区较多。一般养的是一种叫稻花鱼的种类。稻田养鱼管理起来稍微麻烦一点，首先要把稻田的田埂加高，最好在排水口加装拦网，然后在稻田里挖几条深沟，便于鱼的活动。还要定期查看稻田的水量，水量不足的时候要及时补水，当然水也不能过多，尤其是遇到暴雨的时候，要及时挖低出水。
水库，湖泊养鱼：水库水域宽阔，当然不是泛养，而是用网子围住一块小区域，这样鱼就无法跑掉了，管理起来跟池塘养鱼差不多，特别需要注意的地方就是定期检查围栏的牢固度，不然鱼跑了就白养了。
屋顶养鱼：这种养鱼方式我在湖南娄底见过。这种养鱼方式技术含量很高，村民在自家的楼顶砌一排约0.8米高的墙，然后将楼顶和围墙做好防水，然后用抽水机从稻田里抽水进来灌满，适当放一点稻田土。接着就可以养鱼了，定期放鱼草，检查水量即可。屋顶养鱼的好处就是取鱼方便，想吃的时候用网子去捞就可以了。缺点就是如果防水没有做好，楼底下漏水就麻烦了！