听觉
就身体机能来说,听觉是狗的长处分辨的气味高达数十万种。依犬种不同,其听觉的敏感度也有差异。多数的狗都有17条肌肉操控的外耳,所以能够前后左右地摇动耳朵,它只要朝声音方向竖起耳朵,便能接受信息。
狗可听到35万赫的声音(人类为2万赫,猫可达10万赫),换言之,人类听不到的声音仍可被它们探测到。比如说,狗可以分辨每分100拍和每分96拍的节拍器,此外将狗狗耳朵塞住,它们也能在噪声中分辨声音来源。狗的听力依犬种不同而异,如直立耳和长垂耳所能分辨的方向就有所不同。
论距离,狗狗分辨声音的距离达40千米,是人类的2倍,而且它们能够分辨来自32个方向的音源,也是人类的2倍。此外,它们还能正确分辨出人类所分辨不出来的节奏感。
嗅觉
除了听觉,狗还具有惊人的嗅觉,当然其灵敏度也视犬种而异。狗优异的嗅觉能力超越人类100万倍,动物界里比狗嗅觉优秀的大概只有鳗。但狗是如何分辨气味的呢?
狗的大脑嗅觉中枢十分发达,并且优于人类,成年人的嗅黏膜大约为3平方厘米,而狗拥有130平方厘米呈褶状的黏膜,可轻易闻出
外来的味道,为配合这些内部构造,狗的鼻子因而变长了(不过近年来由人类改良的犬种则不在此限)。人的嗅觉细胞有500万个,而狗最多能达到2亿多个。例如,腊肠犬有125亿个,猎狐犬有147亿个,牧羊犬有22亿个。也因此,人能分辨的气味达1万种,而狗则高达数十万种。
视觉
在视觉方面,狗的眼睛长在脸的两侧,因此视野上比人类宽广。以人的视野100°来说,扁鼻犬就有200°(如波士顿犬),而长鼻犬则达270°(如灵促),那些高达280°视野的狗一般被称为视觉猎犬。因为视野宽的关系,狗跑得很快灵探能够在32秒跑完500米,据说人类最早改良的犬种可能就是这些视觉猎犬。然而在近物焦距调整方面,因两眼可见度范围狭窄的缘故,狗对于距离的判断则远不及人类。此外,狗还是色盲,因为其眼睛无法分辨颜色。
味觉
狗的味觉和人类比起来可就差多了这也许是因为素食灵长类的人类祖先选择食用眼前的各种食物,而狗则属于肉食性动物,必须不断寻找远处的猎物,不论是何种猎物都非吃不可。